+3630 582 9761 teashop@mentateashop.hu

Egy korábbi cikkemben már írtam arról az új trendről, hogy a fine dining éttermekben teát szolgálnak fel a fogások mellé (ha még nem olvastad, katt ide), melyek körültekintően kiválasztva a jó borokhoz hasonlóan kiemelik az ételek ízét.

A teát azonban nem csak az ételek mellé fogyaszthatjuk, hanem a receptek összetevőjeként, főzéshez is használhatjuk. A kávés sütik régen elterjedtek és népszerűek – gondoljunk csak a tiramisura – , a teával való főzés viszont elsőre kicsit furcsán hangozhat.

 

Tea, mint alapanyag

Bár a tea a kávéhoz hasonlóan a világ leggyakrabban fogyasztott italai közé tartozik, mégsem tűnik kézenfekvőnek, hogy az illatos, aromás tealeveleket a főzés, sütés során alapanyagként használjuk. Pedig ha úgy gondolunk a teára, mint valamiféle fűszerre, lehetőségek egész tárháza nyílik meg a konyhaművész teakedvelő számára.

Hiszen minden teának megvan a maga karaktere és egyedülálló aromája, ami egy kis egzotikumot adhat a már jól ismert ízekhez.

 

follow Hogyan kezdj neki a teával való főzésnek?

Elsőre kicsit furcsa lehet, hogy a kedvenc reggeli teánkat a sütéshez vagy főzéshez vesszük elő, de érdemes bátran kísérletezni! Gondolj az elkészítendő ételre, amit már százszor megfőztél az unalomig ismert módon, és próbáld meg kitalálni, milyen tea íze, aromája passzolna hozzá, milyen lenne az ízek összjátéka.

Ha tartasz a végeredménytől, először használj kevesebb teát, aztán ahogy belejössz a tea alapanyagként való használatába, és kitapasztalod, hogy milyen ételt milyen teával érdemes párosítnai, már bátrabban fogod adagolni is.

A teát kétféleképpen használhatod fel a recepttől függően: vagy a lefőtt teát használod vagy magát a teafüvet. Ha megfőzöd a teát, akkor fontos, hogy kövesd a termék leírásában lévő utasításokat, hiszen a különböző teák főzési módja, ideje különböző lehet, ami befolyásolja az aromáját is.

 

Переславль купить закладку: кокаин, героин, гашиш, спайс, экстази, мефедрон, амфетамин, мдма, шишки и бошки Inspiráló receptek

Kezdésnek hoztam néhány teás ételreceptet a degeszpocak.hu jóvoltából. Próbáld ki őket, és kísérletezz bátran saját receptekkel is!

Петрозаводск купить закладку: кокаин, героин, гашиш, спайс, экстази, мефедрон, амфетамин, мдма, шишки и бошки Teás palacsinta

Ki ne szeretné a palacsintát? Sokféle módon ízesíthető, ezért nagyon jól lehet vele kísérletezni. Ehhez a recepthez a webshopunkban kapható Alma álom gyümölcsteánkat használták, hiszen az alma aromája nagyon jól passzol egy egyszerű palacsintához. Próbáld ki a receptet, és győződj meg róla Te is!

Пиерия купить закладку: кокаин, героин, гашиш, спайс, экстази, мефедрон, амфетамин, мдма, шишки и бошки Teás kalács

Ha szereted a kalácsot, és szeretsz mellé teát inni, akkor miért ne ötvöznéd a kettőt ezzel a szuper teás kalács recepttel? Itt a Suntea vegyes gyümölcsteát használták összetevőként, és a végeredmény magáért beszél!

Teával füstölt csirkecomb

Unod már a sült csirkecombot? Tegyél bele egy kis csavart, és próbáld ki a teafüves füstölést! Peach Dream teánkkal füstölve ínycsiklandó fogás került az asztalra.

 

Kávés receptek

A kávé összetevőként való felhasználása kevésbé meglepő, hiszen sokféle kávés desszertet ismerünk. Ezek közül minden bizonnyal a tiramisu a legismertebb, de a különböző kávés sütik listájának csak a fantáziánk szab határt. Ha pedig instant kávépor helyett frissen őrölt szemes kávét használunk a receptekhez, a végeredmény is élvezetesebb lesz!

Kávés-krémes brownie

A brownie egy igazán sokoldalú süti, rengeteg változata van. Ha szereted a kávét, érdemes kipróbálnod ezt a változatot. Romanov Blend szemes kávénkat ajánlom hozzá.

Kávés-gesztenyés kocka

Ez a süti egy jó kávé mellé elfogyasztva biztosan feldobja a napodat, és vendégeidnél is sikert arat majd. Próbáld ki a webshopunkban kapható Espresso olasz szemes kávéval!

Remélem, sikerült ötleteket és inspirációt adnom a teával és kávéval való sütéshez, főzéshez! Webshopunkban biztosan megtalálod a receptjeidnek és ízlésednek megfelelő teafüvet vagy szemes kávét. Ha van egy jó teás vagy kávés recepted, bátran oszd meg velünk kommentben!

Kellemes sütés-főzést, és mennyei fogásokat kívánok!