+3630 582 9761 teashop@mentateashop.hu

A nyár a jeges italok szezonja, hiszen a hőségben semmi sem esik jobban egy hűsítő italnál. A jeges tea a legnépszerűbb frissítők közé tartozik, mert számtalan változatban elkészíthető, és kellemes felfrissülést nyújt, akár egy fárasztó nyári munkanap végén, akár nyaralás, pihenés alatt, akár egy kerti partin fogyasztod.

 

Hogyan készíts tökéletes jeges teát?

A jeges tea elkészítésének két alapvető módja van:

  • Az egyik és egyben a legáltalánosabb, hogy a szokásos módon elkészített forró teát hagyjuk kihűlni, majd egy pohárba jeget teszünk, és arra öntjük a már kihűlt teát. A forró tea lehűlését segíthetjük hideg víz hozzáadásával is, és ha nem szeretnénk rögtön szervírozni, hűtőbe is tehetjük az elkészített italt.
  • A másik módszer – amit kevesen ismernek és alkalmaznak -, hogy a tealevelekre hideg vizet öntünk, és 8-10 órára (vagy éjjelre) hűtőbe tesszük, majd leszűrjük, és már szervírozhatjuk is, jéggel vagy anélkül.

Mindkét esetben akkor kapjuk a legjobb jeges tea élményt, ha frissen, még aznap elfogyasztjuk italunkat, és nem hagyjuk napokig a hűtőben.

 

Variációk jeges teára

A jeges tea nemcsak remekül frissít, de nagyon jól kombinálható a nyári gyümölcsökkel, így bármilyen nyári party könnyen feldobható velük. Ha pedig apropót keresel ahhoz, hogy eltölthess egy vidám nyári estét a barátokkal, akkor szervezz nekik egy jeges tea-partit, ahol nemcsak finom, de látványos italként szolgálhatod fel a különböző ízű teákat.

Hoztam Neked néhány népszerű receptet, de bátran kísérletezhetsz, a variációknak csak a képzelet szab határt.

 

Epres jeges tea

Készítsd el a forró teát a szokásos módon. Hagyd kihűlni, majd adhatsz hozzá mézet vagy barnacukrot édesítőként, ízlés szerint, de megbolondíthatod egy kis eperszörppel vagy gyümölcslével is. Felszolgálás előtt tegyél a poharakba (vagy akár kancsóba) jeget, öntsd rá a teát, majd dekorációként tehetsz még bele pár szem félbevágott epret, illetve mentalevelet.

Több nyári gyümölcsteát is találsz a webshopban, amit felhasználhatsz ehhez a recepthez (Suntea, Ice Ice Baby, King of the Bears), de kipróbálhatod zöld teával (Eper álom) vagy rooibos teával is (Eper varázs).

Barackos jeges tea

Ehhez a recepthez használj barackos gyümölcsteát (Peach Dream) vagy több gyümölcsöt – köztük barackot –  is tartalmazó nyári teakeveréket (pl. O sole mio, Ice Ice Baby). Az elkészítés módja ugyanaz, mint az előzőnél, miután a forró tea kihűlt, édesítsd ízlésed szerint, majd keverhetsz bele barackízű gyümölcslét. A barackokat meghámozva le is turmixolhatod, majd belekeverheted a teába, így biztosan gyümölcsösebb ízt kapsz, mintha bolti gyümölcslevet használnál. A szervírozáshoz most sem maradhat el a jég, illetve a látvány kedvéért tehetsz a poharakba néhány barackszeletet, esetleg citromkarikát is.

Earl Grey jeges tea

Bár a jeges teák közül a gyümölcsösek a legnépszerűbbek, ne vesd el az Earl Grey-ből készült jeges tea ötletét sem (pl. Earl Grey kék csillag). Nagyon jó, citrusos ízű frissítők készíthetők belőle. A már fent leírt módon készítsd el és hűtsd le a teát, édesítsd ízlés szerint mézzel vagy barnacukorral, és dobd fel a jeges italt citrom-vagy narancskarikákkal. Ha nem szeretnél túl erős teát, higíthatod vízzel.

Ha kedvet kaptál a kísérletezéshez, és szeretnél saját jeges tea költeményeket kreálni a családnak vagy vendégeidnek, nézz körül webshopunkban, ahol az említetteken kívül még sok más minőségi szálas teából válogathatsz.

Kellemes nyarat és jó hűsölést kívánok!