A kínaiak életében a tea évezredek óta nagy értéket képvisel. Számukra a tea nemcsak frissítő, gyógyító hatású, hanem serkenti a kreativitást is. A teát 4000 éven át csak Kínában termesztették. Először buddhista szerzetesek termesztettek teát, majd ők adták tovább tudásukat. Miután megindult a kereskedelem a Selyemúton, a határ mentén élők is megismerkedtek ezzel a csodás itallal. A teafogyasztás a Han- dinasztia óta ( Kr. e. 206- Kr. u. 220) a kínai emberek mindennapjainak része, viszont a kifinomult teázási szertartások, csak a későbbi évszázadok idején terjedtek el. Teaházakban gyűltek össze a különböző társadalmi rétegekhez tartozó emberek, ahol tea és egyéb italok mellett tárgyalták meg az élet kisebb- nagyobb eseményeit. Ezeket a teaházakat általában vízre, vagy vízpartra építették, hogy hallgathassák a víz csobogását, gyönyörködhessenek a környezetben, amitől a teázás még varázslatosabbá vált. A teaházak a társasági élet központjává váltak: az ide betérő emberek élvezhették a költészetet, zenét, színielőadásokat hallgathattak. Az 1600- as évek közepétől kezdve egyre népszerűbbek lettek azok az operák, melyek bemutatták a teatermő lankákon zajló életet. Ezek egyikét , a ” Kannan Teaszedő Operát ” több, mint 300 éven át játszották, amelyben a teaszedők által énekelt dalok is elhangzottak.
Az ókori Kínában minden császár elvárta, hogy a legjobb kertek első szüretéből adományként tealeveleket küldjenek nekik. Emiatt nőtt a kereslet a császár elismerését kivívó teák iránt. Az “adományteák” termesztésének hagyományából alakult ki a mai kínai szokás: minden évben megünnepelnek 10 híres teát: általában zöld teák, néhány oolong tea és egy fekete tea szerepel a listán.
A tea ma is fontos része a kínaiak életének. Néhány iskolában lányoknak tanítják a teafelszolgálás kifinomult művészetét, hogy később valamelyik teaházban gyakorolhassák hivatásszerűen az ott tanultakat. A kínai teatermesztők új fekete teákat ( kínaiak vörös teának nevezik ) kísérleteznek ki a nyugati emberek ízlése számára. 2006- ban indult hódító útjára Vucsinból a Csin Csün Mej tea, amely azóta igen népszerűvé vált. Egyre népszerűbb a teaimádók számára is Kína. Virágzik a teaturizmus, sokan keresik fel a Vucsi- hegység teaszikláit Fucsien tartományban, a Nyugati- tó vidékét Hangcsounban, vagy a tea köré megálmodott hoteleket és éttermeket Licsiangban. Hongkong is sok tearajongót vonz, híres ” tejesteájának” köszönhetően rengetegen látogatják az ottani teaházakat is.
Ha kíváncsi vagy a kínai teákra, gyere, látogass el Teaboltunkba, illatozd meg őket és válassz közülük kedvedre vagy válogass kedvedre webshopunkban!
