Indian chai
1.790 Ft – 31.900 Ft
Összetevők: Fekete tea, fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, fekete paprika
A nagy keresletnek köszönhetően ezt a Chait, fekete tea változatban kínáljuk, hozzáadott ízesítés nélkül. Ez az alkotás enyhébb és lágyabb, mint ízesített párja, de ugyanolyan erőteljes.
India nemzeti itala a Chai tea, kizárólag fűszerekkel készül, mint például fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió. Indiában gyakori fűszerek, amelyeket kulináris és gyógyászati célokra egyaránt használnak. Az 1800-as években, amikor a Brit Birodalom gyarmatosította Indiát, a hagyományos chai átalakult a fekete tealevél, a tej és az édesítőszerek hozzáadásával, amelyet ma masala chai néven ismernek. Ahogy Indiában nőtt a masala chai fogyasztása, a chai elkészítési módjai és változatai más régiókban is növekedtek.
Chai tea:
India nemzeti itala a Chai tea, kizárólag fűszerekkel készül, mint például fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió. Indiában gyakori fűszerek, amelyeket kulináris és gyógyászati célokra egyaránt használnak. Az 1800-as években, amikor a Brit Birodalom gyarmatosította Indiát, a hagyományos chai átalakult a fekete tealevél, a tej és az édesítőszerek hozzáadásával, amelyet ma masala chai néven ismernek. Ahogy Indiában nőtt a masala chai fogyasztása, a chai elkészítési módjai és változatai más régiókban is növekedtek.
FELHASZNÁLÁS
1 evőkanál teát tegyünk egy lábosba, öntsük fel 1 bögre vízzel, forraljuk fel. Hagyjuk, hogy a fűszerek íze kijöjjön, majd öntsük fel 1 bögre tejjel (lehet laktózmentes, növényi is). Forraljuk tovább míg a tej fel nem forr.
FEKETE TEA
Élettani hatása:
- Antioxidánsokat tartalmaz, melyek megkötik a szabad gyököket
- szájban lévő baktériumok szaporodását megakadályozza, ezáltal segít megszűntetni a kellemetlen lehelletet
- fogszuvasodás megelőzésében segít
- szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére
- daganatos betegségek megelőzésére
- magas vérnyomás és ízületi betegségek kialakulását csökkenti
- koffeintartalma hosszabban fejti ki hatását
- csersavtartalma nyugtatólag hat a szervezetre
